segunda-feira, 4 de julho de 2016

Broa Cremosa

Tenho essa receita há muito tempo... nem sabia que era sem glúten XD
Fica uma delícia e é super simples!


Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xíc. de óleo;
  • 1½ xíc. de açúcar*;
  • 3 xíc. de leite;
  • 2 xíc. de fubá;
  • 1 lata de milho em conserva com a água;
  • 1 CS de fermento químico em pó.

Preparo:

Bata os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador até homogenizar.
Acrescente o fermento e bata de leve apenas para misturar.

Despeje em uma forma previamente untada com óleo e fubá.

Asse em forno médio (pré aquecido) até dourar (aprox. 40 min).


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*nunca fiz essa receita sem ser com açúcar refinado, mas acredito que dê pra trocar pelo demerara ou outro.

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