quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Biscoitos de Arroz


Sabe aquele arroz que sobra por estar sendo requentado e ninguém quer? Faça biscoitinhos com ele! ;)

Ingredientes:

  • 2 xíc. de arroz cozido;
  • 1 ovo;
  • 2 CS de azeite de oliva;
  • 50 mL de água;
  • 1/2 xíc. de trigo sarraceno (ou outra farinha de grãos de sua preferencia);
  • 2 CS do Mix de Farinhas Clássico;
  • grãos a gosto (linhaça, quinua, chia, aveia...);
  • sal e temperos a gosto.
Preparo:
Bata o arroz, os ovos o azeite e a água no liquidificador.
Coloque a massa em uma tigela e misture as farinhas, o sal os grãos e os temperos.
Modele e disponha em tabuleiro coberto com papel manteiga.
Leve ao foro baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 20-30 minutos.


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