segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Olá!

Em Jan/14, retirei o glúten da dieta e após uma semana sem ao voltar tive reações. Decidi por removê-lo completamente, apesar dos exames não apontarem nenhuma anormalidade além da Síndrome do Intestino Irritável (SII)...

Nesse tempo, comecei a repensar minha alimentação e após um período de adaptação e pesquisa (artigos, palestras...) hoje estou de bem com meu corpo.

Mas por que fazer um blog de culinária sem glúten?!
Por prazer! Para me motivar a testar novas receitas e compartilhar com o público.

Prezarei pela clareza e facilidades já que não sou profissional no assunto.

Podem ficar a vontade para tirar dúvidas, elogiar ou mandar sugestões de melhoras ou receitas! ;)


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